Allgäuer Limburger
Allgäuer Limburger
| LAIT: | pasteurized COW’S MILK |
| CATÉGORIE: | Soft |
| MATIÈRE GRASSE TENEUR: | F.i.Tr. 40% |
| AFFINAGE: | 3 weeks |
| PRODUCTEURS: | Meinrad Gast Molkereibetrieb |
| RÉGION: | Allgäu (BY) |
| PAYS: | Germany |
| REMARQUES: | creamy and savory with a soft and springy texture. This cheese is a must-try for lovers of washed rind cheese. |
Produit par la fromagerie Gast dans la région de l’Allgäu en Allemagne, ce Limburger est délicieux grillé sous le gril avec du pain noir, ou tranché finement et accompagné d’oignons, d’huile et de vinaigre.
La petite fromagerie de Meinrad Gast produit principalement du Limburger et du Romadur de l’Allgäu.
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